El Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y Otras Medidas (2017 – 2020) planteaba objetivos ambiciosos que la industria de alimentación y bebidas ha conseguido cumplir casi […]
La feria internacional ha abierto sus puertas en el Dubai World Trade Centre (DWTC), con un 40% más de superficie que en la edición anterior y un 25% de expositores que acuden a Gulfood Manufacturing […]
ISM Middle East abre las puertas de su 15ª edición. Hasta el 10 de noviembre en el Dubai World Trade Center, fabricantes de confitería y aperitivos de la región de Oriente Próximo y Norte de […]
La compañía de distribución alimentaria Ahorramas ha cerrado el ejercicio 2021 con una facturación bruta de 1.800 millones de euros. El beneficio neto de la compañía alcanzó los 88,5 millones de euros, frente a los […]
Se prevé que la producción mundial de frutos secos crezca un 6% en la campaña 2022/2023, lo que plantea para la industria global del sector el gran reto de aprovechar las oportunidades de una oferta […]
El sector de panadería y pastelería tradicional y artesana sigue amenazado por unos incrementos de costes sin precedentes. Desde Ceoppan piden al Gobierno la implementación de medidas “para poder sobrevivir”. La Confederación asegura que, a […]
«Entrar en el formato video era un reto para nosotros. Nos formamos y hemos ido incorporándolo a nuestra cobertura 360º», explica Lola Fernández Paniagua, directora de Sweet Press. Desde que Dulces Noticias… y algo más […]
Entre las nuevas regulaciones que más impacto tendrán en la industria de alimentación y bebidas este año se encuentra el Real Decreto 1055/2022 de Envases y Residuos de Envases. El Consejo de Ministros lo aprobó el […]
Es en la gestión de un negocio gastronómico dónde se encuentra la clave del éxito. Y es que, sin lugar a duda, se trata de un sector altamente competitivo en España que, según los datos […]
Un equipo de investigación de la Universidad de Jaén ha cuantificado la aportación de las 5,5 millones de hectáreas de olivares europeos en la eliminación del CO2, este gas efecto invernadero, en el aire. Se trata […]