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Área alimentación

Aimplas desarrolla nuevos pretratamientos para reciclar plásticos

agosto 27, 2023

A través del proyecto BioICEP, en el que participa el centro tecnológico Aimplas junto a otros 12 centros de investigación de Europa y China, se ha logrado desarrollar un pretatamiento químico y biotecnológico que permite convertir residuos […]

Área alimentación

El envase sostenible impacta en la decisión de compra

agosto 25, 2023

La consultora NielsenIQ ha analizado en un webinar al que ha asistido Tecnifood cómo los envases y embalajes sostenibles están influyendo de forma positiva cada vez más en la decisión de compra de los consumidores, […]

Área alimentación

NielsenIQ analiza el impacto de la sostenibilidad en los consumidores

agosto 25, 2023

Los consumidores de todo el mundo están adoptando hábitos cada vez más sostenibles. La consultora NielsenIQ ha puesto el foco en los envases y ha analizado cómo influyen en la decisión de compra en función […]

Área alimentación

Ftalks Food Summit se celebrará en Valencia el 16 y 17 de octubre

agosto 23, 2023

El encuentro de innovación alimentaria Ftalks Food Summit, organizado por la Fundación KM Zero Food Innovation Hub, va a reunir a 500 profesionales de todo el mundo que trabajan en la transformación del sistema agroalimentario […]

Área alimentación

La demanda de envases sostenibles aumenta en Europa

agosto 21, 2023

El segundo estudio de Ceresana sobre el mercado europeo de envases alimentarios y las tendencias a medio plazo ‘Food-Packaging – Europe’ destaca que la demanda de estas soluciones seguirá creciendo en Europa hasta 2031, así […]

Área alimentación

Así mejora el Big Data y la IA la toma de decisiones en la industria

agosto 20, 2023

Análisis de datos en tiempo real, predicción y anticipación de tendencias, segmentación y perfilado de clientes, optimización de procesos y recursos, gestión de riesgos y mejora de la ciberseguridad son algunos de los beneficios de […]

Área alimentación

El Gobierno espera que 10.000 startups soliciten su acreditación

agosto 19, 2023

La Ley de Fomento del Ecosistema de las Empresas Emergentes ofrece beneficios fiscales, entre otras ventajas a las startups que sean acreditadas como tal. El Gobierno espera que lo consigan más de 10.000 y prevé […]

Área alimentación

Fi Europe 2023 anuncia cómo será la próxima edición

agosto 19, 2023

La feria de ingredientes para la industria alimentaria Fi Europe 2023 reunirá a 1.200 expositores de 135 países. El evento, que se celebrará en Fráncfort del 28 al 30 de noviembre, ya ha avanzado su […]

Área alimentación

Aimplas e Itene convocan sus másteres para especialistas en packaging

agosto 15, 2023

El Instituto Tecnológico del Plástico Aimplas y el centro tecnológico Itene inician en los próximos meses sus reconocidos másteres para formar a especialistas en distintos aspectos relacionados con el packaging. El primero en materiales poliméricos […]

Área alimentación

Nuevo método para cuantificar distintas leches en quesos de mezcla

agosto 14, 2023

La nueva técnica de proteómica dirigida PRM ofrece una alta especificidad, gran sensibilidad, un amplio rango dinámico de detección y es independiente del estado de maduración de la muestra de queso. El método, desarrollado a […]

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