La consultora Future Market Insights destaca en su último informe sobre la industria conservera mundial que la tecnología está teniendo un impacto significativo en el mercado de conservas de pescado y mariscos, especialmente en la […]
Las conservas son alimentos que se procesan y envasan en un recipiente hermético para mantener su frescura y valor nutricional. Este proceso de conservación puede incluir frutas, verduras, carnes, pescados, legumbres y una variedad de […]
TF.- ¿Qué importancia tiene para su compañía la I+D+i y qué recursos económicos y humanos dedican a esta actividad? -En Paulig Spain contamos actualmente con un equipo de 4 personas y estamos buscando ampliarlo con […]
Estos son los trece lanzamientos que Tecnifood destaca en su última investigación sobre la industria de los derivados lácteos y bebidas vegetales. Productos muy innovadores, con alto valor añadido, como las leches funcionales, las enriquecidas […]
Sus números apabullan, pero su heterogeneidad también. Hoy son unos diez millones de personas; aquellos que sobrepasan los 65 años en España. Un quinto de la población. Pero vienen muchos más. Nada menos que un […]
Grupo La Plana es un conjunto empresarial de propiedad familiar especializado en la fabricación de envases y embalajes de cartón ondulado y compacto, así como soluciones de exposición en el punto de venta y cuenta […]
Como ya informábamos en nuestro anterior dosier sobre quesos en el número de diciembre, la cuarta edición del Barómetro de la Industria Láctea, hecho público el pasado mes de octubre y auspiciado por la Federación […]
CryoGas, especializada en equipos y servicios criogénicos para la industria de alimentación y bebidas, entre otros sectores, ha lanzado una nueva generación de dosificadores de nitrógeno líquido más eficientes, diseñados para reducir aún más el […]
El PET (tereftalato de polietileno) sigue siendo uno de los materiales plásticos más demandado para el envasado de alimentos y bebidas (botellas, tarros, bandejas, flejes y láminas). Sus propiedades físicas hacen de él un material […]
Bajo la premisa de brindar entretenimiento y ofrecer una dulce forma de refrescarse, la golosina líquida ha evolucionado desde un sencillo producto, prácticamente elaborado con agua, azúcar e ingredientes aromatizantes y colorantes, hasta convertirse en […]