Tecnifood ha analizado el sector de los aceites vegetales en su última edición, con especial atención al incremento sustancial de la producción de aceite de oliva, que ha provocado ya una fuerte bajada de los […]
La Comisión Europea (CE) puso en marcha el pasado 11 de noviembre el Observatorio Europeo del Mercado del Aceite de Oliva y de las Aceitunas de Mesa, “lo que marca un hito importante en los […]
Tecnifood ha analizado la actual situación y las previsiones que maneja la industria conservera en su última edición (nº 157), además de las tendencias y el esfuerzo innovador que se está registrando. Estos lanzamientos son […]
La consultora Future Market Insights destaca en su último informe sobre la industria conservera mundial que la tecnología está teniendo un impacto significativo en el mercado de conservas de pescado y mariscos, especialmente en la […]
Estos son los trece lanzamientos que Tecnifood destaca en su última investigación sobre la industria de los derivados lácteos y bebidas vegetales. Productos muy innovadores, con alto valor añadido, como las leches funcionales, las enriquecidas […]
CryoGas, especializada en equipos y servicios criogénicos para la industria de alimentación y bebidas, entre otros sectores, ha lanzado una nueva generación de dosificadores de nitrógeno líquido más eficientes, diseñados para reducir aún más el […]
Estos avances impulsan la eficiencia, la calidad y la innovación, y suponen importantes retos tecnológicos para los fabricantes de maquinaria y equipos. La revista Tecnifood, en su última edición, analiza estas tendencias y retos de […]
Ixapack Global diseña y manufactura equipos de envasado, principalmente para la industria agroalimentaria. Dentro de las gamas de máquinas que componen el catálogo de la compañía, se presentan diferentes máquinas para cortar productos alimentarios, y […]
Hiperbaric es una compañía “pionera en el desarrollo y fabricación de equipos de alta presión hidrostática (HPP) para la industria alimentaria. Su tecnología revolucionaria permite conservar los alimentos de forma natural, preservando su sabor, textura […]
La planificación de la producción es el componente central de las empresas fabricantes de alimentos y un aspecto fundamental de la gestión operativa. El objetivo prioritario consiste en mantener una producción lo más continua y […]