Área alimentación
Nuevos derivados lácteos que apuestan por los drivers salud, conveniencia y sostenibilidad
Batido de proteínas Banana Milkshake
Tech Press
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Pautas y estrategias en el ‘Libro Blanco de los Lácteos’ para el sector
La presidenta de la Fundación Española de la Nutrición, Rosaura Leis, y el presidente de la Organización Interprofesional Láctea (InLac), Daniel Ferreiro, presentaron el pasado 20 de noviembre en Santiago de Compostela el ‘Libro Blanco […]
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El aumento del consumo y una mayor competitividad, principales objetivos del sector lácteo
Como ya se comentó anteriormente en otros informes publicados por Tecnifood y relacionados con el sector lácteo (“Leche líquida” y “Quesos”), la Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL) hizo público su malestar el pasado mes […]
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Hausmann, calidad, autenticidad y respeto por el medio ambiente
Hausmann mantiene un firme compromiso con la investigación que permite a la compañía “ofrecer productos que capturan la esencia más pura de las materias primas, adaptándose a las necesidades de clientes que buscan ingredientes naturales […]
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Trades, tecnología avanzada para los ingredientes más naturales
“En un contexto donde la alimentación evoluciona hacia modelos más saludables, personalizados y sostenibles, los ingredientes funcionales, nutracéuticos y las soluciones free from se consolidan como ejes estratégicos en el desarrollo de productos con valor […]
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Brenntag, ingredientes sostenibles para una alimentación saludable y enriquecida
La compañía Brenntag es consciente de que “el mundo deberá dar respuesta en 2050 a las necesidades alimentarias de 9.000 millones de personas. Para ello, será necesario aumentar en un 60% la producción de alimentos […]
Área alimentación
EPSA pone el foco en las proteínas y las mezclas a medida
En opinión de la compañía EPSA, “la innovación en el campo de los ingredientes funcionales continúa transformando el desarrollo de alimentos, especialmente en lo que respecta a las fuentes alternativas de proteínas. Llevamos años anticipándonos […]
Área alimentación
3A Biotech, innovación natural para alimentos funcionales y seguros
En el contexto actual, la industria alimentaria demanda soluciones que no solo mejoren la estabilidad de los productos, sino que aporten un valor añadido en términos de salud y seguridad. En esta línea, 3A Biotech […]
Área alimentación
Ingredientes funcionales, nutracéuticos y free from: Alimentando la salud con la tecnología más avanzada
Numerosas evidencias científicas han demostrado que una dieta sana y equilibrada puede mejorar la salud, pero también prevenir enfermedades, mejorar funciones fisiológicas o influir positivamente en el bienestar general. Por ello, cada día es mayor […]
Área alimentación
Nuevas regulaciones y capacidad recicladora en el sector de los envases de cartón
Las nuevas normativas que afectan al packaging están enfocadas a promover la sostenibilidad y la economía circular y son cada vez más estrictas. Tanto las nacionales, como la Ley de Residuos y Suelos Contaminados, que […]