«La dosis perfecta para un chocolate denso y cremoso«. Esa es la carta de presentación del último lanzamiento de Chocolates Simón Coll, que se trata de su tradicional chocolate a la taza pero ahora en […]
El sector de los caramelos se caracteriza por su amplio alcance y diversidad, dirigido a todo tipo de públicos y ocasiones. La innovación es clave para satisfacer las cambiantes demandas de los consumidores, que buscan […]
Con la salud y naturalidad como tendencias asentadas año tras año y nuevas demandas en auge, como el consumo veggie y los productos free from, los caramelos siguen encontrando maneras de crecer en innovación para […]
Ante un entorno desafiante, las empresas continúan priorizando la innovación para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores, enfocándose en productos con valor añadido, saludables y sostenibles. Desde diferentes perspectivas, expertos en el sector como […]
1.350 proveedores de equipos y maquinaria, servicios e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas están exponiendo sus soluciones en Anuga FoodTec entre el 19 y el 22 de marzo. Un equipo de Dulces […]
Considerado como el más humilde de los alimentos, el pan ha conseguido en su vertiente industrial, tanto en productos acabados como en masas congeladas, ofrecer una gran variedad de referencias, que han hecho de esta […]
El consumo de refrescos bajos o sin calorías está en aumento, marcando una transformación significativa en el sector de las bebidas refrescantes. En España, las variedades sin azúcar o bajas en azúcar ya dominan el […]
El mercado de las bebidas refrescantes mantiene una evolución positiva, con crecimientos en la facturación, impulsada por la recuperación de la hostelería, su principal canal, y la demanda de formatos on-the-go. En un año complejo […]
La golosina líquida experimenta un interesante contraste entre la tendencia del mercado hacia formatos más grandes y la búsqueda de sabores innovadores y ácidos. Con la mirada puesta en el futuro, las empresas del sector […]
Aunque sus mayores ventas se concentran en verano, cuando predomina la comercialización de formatos para congelar, la golosina líquida ha logrado, a golpe de imaginación, vencer la barrera de la estacionalidad con un consumo a […]