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Área alimentación

Eficiencia energética y conectividad, claves en nuevos desarrollos

diciembre 8, 2023

La industria de alimentación y bebidas (IAB) utiliza casi todos los tipos de bombas y equipos de vacío existentes en producción y envasado. Una industria en plena transformación que demanda equipos con características básicas como […]

Área construcción

Funcionalidad y practicidad, principios inamovibles en las cocinas Gamadecor

diciembre 7, 2023

Con el firme propósito de proporcionar productos de excelencia, tecnología de vanguardia y un diseño avanzado en la elaboración de mobiliario, la compañía integra los más recientes avances tecnológicos en sus instalaciones. `Smart Kitchen´, uno […]

Área industrial

El canal digital marca el rumbo del PAE en nuestro país

diciembre 7, 2023

La aparición de nuevos modelos de familia, la plena incorporación de la mujer al mercado laboral o la irrupción de nuevas formas de disfrutar del tiempo de ocio están dando forma a otro tipo de […]

Área multisectorial

En Europa reinan los gatos, pero los españoles prefieren a los perros

diciembre 7, 2023

La Federación Europea de Alimentación para Animales de Compañía (FEDIAF) ha publicado la última edición de su informe anual sobre la población de animales de compañía y el mercado de alimentos para mascotas en Europa, […]

Área alimentación

Proteínas alternativas sostenibles en la reformulación de productos de panadería

diciembre 7, 2023

La importancia de la nutrición y de la sostenibilidad se imponen como criterios demandados por los consumidores como habitantes de un planeta que necesita una movilización hacia la mejora de ambos conceptos. En el enriquecimiento […]

Área alimentación

Panes y masas congeladas para un mercado que demanda innovación

diciembre 6, 2023

La primera gama de panes posbióticos, una original fusión entre pico, mollete y regañá, panes especialmente diseñados para la elaboración de tostadas, bocadillos y tostas, nuevos productos sin aditivos, conservantes, ni azúcares añadidos, tortillas tricolor […]

Área alimentación

Canal Impulso: Dispuestos al cambio

diciembre 6, 2023

Los efectos de la pandemia, primero, y los de la inflación, después, han dejado un nuevo panorama en el ámbito del Canal Impulso en el que, por un lado, crecen las tiendas de Alimentación de […]

Área alimentación

El Canal Horeca aumenta en locales, pero aún por debajo del nivel prepandemia

diciembre 6, 2023

El sector Horeca muestra señales de recuperación con un ligero aumento en el número de locales en 2022, según análisis de NIQ e INE. A pesar de este incremento del 1,5%, el canal aún se […]

Área alimentación

Últimos desarrollos en equipos de producción y packaging para snacks

diciembre 5, 2023

El de la maquinaria es un sector destacado en su afán por innovar en cada uno de los procesos que convierten la materia prima en un aperitivo o en un dulce. Una inversión en I+D+i […]

Área alimentación

La actividad innovadora y la premiumización revitalizan el mercado

diciembre 4, 2023

 A pesar de un escenario difícil en el que fabricantes y operadores del sector han tenido que enfrentar desafíos derivados de los costes de producción en constante aumento, el consumo de pan industrial y productos […]

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