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Área alimentación

“En el sector del aperitivo, el dinamismo es indispensable para mantenerse en la brecha”

octubre 17, 2024

TF.- ¿Qué importancia tiene para Grefusa la I+D+i y qué recursos económicos y humanos dedican a esta actividad?-Grefusa es una empresa innovadora desde sus orígenes, buscando siempre sorprender a los consumidores con productos diferenciados y, […]

Área alimentación

La textura, la nueva protagonista en la experiencia gastronómica según los consumidores españoles

octubre 17, 2024

La preferencia por los alimentos se basa en tres factores esenciales: el sabor, la textura y la apariencia. Tradicionalmente, el sabor ha sido considerado el más importante. Sin embargo, la encuesta ‘Taste Tomorrow’ de Puratos […]

Área salud

Almirall anuncia la finalización del procedimiento descentralizado de autorización reglamentaria de efinaconazol en Europa

octubre 16, 2024

La finalización del procedimiento regulatorio descentralizado es el paso final antes de que los países europeos puedan conceder autorizaciones nacionales de comercialización.

Área salud

Mayor riesgo de cáncer cutáneo tras la terapia con iodo en el cáncer de tiroides

octubre 16, 2024

Aunque el riesgo no supera al beneficio proporcionado por el tratamiento, estos pacientes deberían ser monitorizados más de cerca, con el objetivo de detectar de forma temprana cánceres secundarios.

Área salud

«Todo el conocimiento adquirido en la patología linfoide hay que conseguir exportarlo a otras enfermedades con menos opciones terapéuticas»

octubre 16, 2024

En a pie de consulta nos acercamos a los centros de trabajo de los médicos para saber más de su día a día. Conversamos con ellos para conocer cómo desarrollan su trabajo, cuáles son sus […]

Área alimentación

CSB-System: procesos fluidos y ultraeficientes para Eisberg

octubre 16, 2024

Eisberg es una de las empresas líderes de Europa en su sector y el número uno en Suiza y Europa del Este. La empresa de Dällikon surgió de dos granjas hortícolas suizas y desde el […]

Área alimentación

Salud, ética y medioambiente, claves de la alimentación veggie

octubre 16, 2024

“La alimentación del futuro será más sostenible, saludable y consciente del impacto ambiental. Y en este escenario, los alimentos y bebidas de origen vegetal jugarán un papel crucial en su evolución, contribuyendo a la reducción […]

Área alimentación

3A Biotech, extensión de la vida útil de los alimentos plant-based

octubre 16, 2024

Uno de los pilares fundamentales de 3A Biotech es su apuesta por el I+D+i orientado al desarrollo integral de los procesos biotecnológicos y de obtención de extractos naturales, siendo estos los puntos clave para alinearse […]

Área alimentación

EPSA, adaptación hacia las necesidades del segmento plant-based

octubre 16, 2024

La empresa española EPSA, fundada hace más de 40 años y referencia en el sector de conservas, aceitunas y encurtidos, sigue muy de cerca las tendencias del mercado, ajustando su oferta de ingredientes para alinearla […]

Área alimentación

Oqema, nuevo extracto de levadura con alto contenido proteico

octubre 16, 2024

La compañía Oqema tiene un nuevo extracto de levadura de una proteína de origen natural vegetal, sin alérgenos y no modificada genéticamente. El contenido proteico se deriva de un proceso de fermentación ecológico que “nos […]

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