AZTI es un centro tecnológico con numerosos proyectos enfocados al desarrollo de soluciones tecnológicas avanzadas para toda la cadena alimentaria, desde el monitoreo y la trazabilidad a la mejora de la eficiencia y de la sostenibilidad de esta industria. Lo cuentan en el informe que Tecnifood dedica a la transferencia de conocimiento desde los centros que la generan, como este, en su última edición
El responsable de Seguridad Alimentaria y Calidad de Aecoc, Xavi Pera, dibuja en la siguiente entrevista con Tecnifood el panorama actual y los retos a los que se enfrenta la industria de alimentación y bebidas […]
La transferencia de conocimiento en España es en la actualidad uno de los grandes impulsores de competitividad y crecimiento sostenible de la industria agroalimentaria. La interrelación entre la industria de alimentación y bebidas (IAB) y […]
El centro tecnológico AZTI destaca la ciencia como base de toda su actividad. En la Memoria de 2022 que acaban de presentar detallan las actuaciones, proyectos de investigación y retos a los que se enfrentaron […]