Durante su intervención en la Asamblea General de Aecoc, celebrada hoy jueves 27 de abril en Barcelona, el presidente de la asociación, Ignacio González, ha reivindicado el papel del gran consumo como “motor del desarrollo económico y social del país” y ha afirmado que factores determinantes del precio de los alimentos como la energía, las materias primas o el precio de los fletes «presentan una evolución favorable que podría adelantar el calendario de bajada de la inflación”
El responsable de Seguridad Alimentaria y Calidad de Aecoc, Xavi Pera, dibuja en la siguiente entrevista con Tecnifood el panorama actual y los retos a los que se enfrenta la industria de alimentación y bebidas […]
Las empresas de chicles siguen adaptándose a las demandas cambiantes de los consumidores tras el paso de la pandemia, que provocó la disminución del ritmo innovador de la categoría. El principal reto, satisfacer la preocupación creciente por […]
La cadena alimentaria y los supermercados no son los responsables de la subida del precio de los alimentos, según se desprende del Programa de Estabilidad 2023-2026 elaborado por el Gobierno y presentado el pasado 28 […]