La densidad celular es esencial para desarrollar tejido mediante tecnología 3D que sea funcional y pueda usarse en un entorno clínico. Los métodos de bioimpresión existentes actualmente, a menudo, dañan las delicadas estructuras celulares durante el proceso de impresión, de ahí la necesidad de explorar nuevos terrenos en esta área tan desconocida.
La demanda de alimentos más seguros, saludables, convenientes, con nuevos sabores, presentaciones y sostenibles es el motor de los últimos avances e innovaciones tecnológicas y funcionales del sector de ingredientes y aditivos, cuya muestra más […]
El Informe Anual de la Federación Española de Centros Tecnológicos, Fedit, destaca el crecimiento sostenido que los miembros de la organización están experimentando en los últimos años y que en el último ejercicio subió un […]
Innovación en ingredientes, en propiedades nutricionales, en aspectos productivos y sostenibilidad y en transformación digital son los cuatro frentes en los que Pascual canaliza su esfuerzo en investigación y desarrollo. Y todo con el fin […]