La solución orgánica y sostenible Vanilla Infusion se encuentra en la última fase de desarrollo e Impag Iberia espera poder ofrecerla en breve. Se trata de un extracto obtenido a través de un proceso más suave que preserva mejor las notas volátiles y ofrece un perfil aromático único. Es adecuado para distintas aplicaciones, como explican en el informe de aromas publicado por Tecnifood
En 2023, la revista Tecnifood cumple 25 años al servicio de la tecnología alimentaria o foodtech, un tiempo en el que nuestra publicación ha sido testigo de excepción y escaparate de la evolución de los […]
Linicol Yellow Say es un extracto de azafrán que ofrece una excelente estabilidad a la luz, calor y conservantes. Desarrollado por Incoltec, el nuevo colorante es adecuado para múltiples aplicaciones y destaca, también, por ser […]
Más de 350 empresas y 1.000 marcas mostrarán sus soluciones en el salón de maquinaria, tecnología e ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, Alimentaria FoodTech 2023. El evento, que no se celebra desde […]