El de la maquinaria es un sector destacado en su afán por innovar en cada uno de los procesos que convierten la materia prima en un aperitivo o en un dulce. Una inversión en I+D+i que busca la mejor manera de completar cada una de las fases del proceso; desde el tratamiento de la materia prima, hasta el procesado de los frutos secos y snacks, sin olvidar la línea completa de packaging, tal y como veremos a continuación en esta segunda parte del Informe de Maquinaria para Aperitivos
Artículos relacionados
El papel de las proteínas en las propiedades de los productos extrusionados
La industria de snacks expandidos sigue su andadura hacia la innovación para responder a los intereses de los consumidores. Las demandas principales en este momento están enfocadas en productos con una calidad organoléptica elevada y […]
“La industria de alimentación y bebidas es el principal consumidor de packaging”
Del 7 al 10 de mayo se celebra en Fira de Barcelona Hispack, el salón de packaging, proceso y logística, que este año crece en dimensión y participación de empresas. Hablamos con Xavier Pascual, director […]
Gevanut, nuevo grupo que aglutina a Aperitivos Flaper, Aperidul y Vallenut
Ambiciosos proyectos del holding Gevanut en 2023, grupo formado por Aperitivos Flaper, Aperidul y Vallenut: crecimiento de doble dígito en su facturación, convertirse en empresa 4.0 y seguir ampliando catálogo, a la vez que continuar […]