El de la maquinaria es un sector destacado en su afán por innovar en cada uno de los procesos que convierten la materia prima en un aperitivo o en un dulce. Una inversión en I+D+i que busca la mejor manera de completar cada una de las fases del proceso; desde el tratamiento de la materia prima, hasta el procesado de los frutos secos y snacks, sin olvidar la línea completa de packaging, tal y como veremos a continuación en esta segunda parte del Informe de Maquinaria para Aperitivos
Los subproductos de la industria agroalimentaria suponen una oportunidad para mejorar el perfil nutricional de los snacks extruidos contribuyendo de esta manera a la economía circular. Pero, al mismo tiempo, plantean retos de estabilidad y […]
El evento insignia de la cadena de valor del packaging, desde el proceso hasta la logística, Hispack 2024, promete ser un hito destacado. Programado del 7 al 10 de mayo en el recinto Gran Via […]
El sector de fabricantes de maquinaria para la elaboración de aperitivos vive un momento dulce. El negocio mundial espera crecer un 50% a lo largo de una década. Y las innovaciones se suceden en esta […]