La consultora Kantar ha detectado las tendencias mundiales en alimentación en 2023. Entre las cinco principales se encuentran el nuevo sabor swicy, mix de dulce y picante; la sostenibilidad; un mayor interés por cuidar la salud intestinal; mayor demanda de la proteína vegetal; y experimentar con la air fryer y otros novedosos utensilios de cocina
La cocina pequeña de una sola persona, la cocina de diseño atemporal, la cocina familiar moderna y multifuncional o la acogedora cocina de madera de estilo rústico: las cocinas de Rotpunkt Küchen son el lugar […]
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha reclamado a las administraciones públicas más apoyo para poder afrontar la transición hacia un modelo de producción más sostenible, que pasa, también, por la […]
MixMatters, el proyecto de investigación promovido por 18 entidades de 8 países europeos y liderado por Ainia, buscará durante los próximos cuatro años una solución eficiente para revalorizar y dar un segundo uso a los […]