El estudio publicado por Oliver Wyman acerca de los cambios en los hábitos de consumo establece que ha aumentado la preferencia por las marcas blancas (MDD) y los productos en formato ahorro. También muestra que los supermercados han ganado cuota de mercado, mientras que los establecimientos de productos orgánicos, el pequeño comercio de barrio y los supermercados en línea son los más perjudicados. En cuanto a drivers de compra, el precio y la sostenibilidad siguen siendo aspectos relevantes
El aumento de los costes sigue afectando decisivamente a la industria de la pastelería y bollería, que busca reinventarse y añade opciones creativas que aporten valor a un consumidor cada vez más exigente, interesado en […]
La compañía Risi renueva la oferta de su gama de galletas saludables BSAN Plus+, destinadas al consumidor infantil. Presentadas con un nuevo packaging, la línea suma ahora nuevas referencias con chocolate y suprime la mención […]
Introducción El exceso de peso infantil es un problema de salud pública creciente. El objetivo del trabajo es estudiar la evolución de la prevalencia de sobrepeso, de obesidad y de obesidad central en escolares de […]