El sabor swicy, la sostenibilidad en toda la cadena de valor alimentaria, la mayor demanda de proteína vegetal y de alimentos y bebidas que cuiden la salud intestinal y el interés por la air fryer y otros novedosos electrodomésticos que facilitan la cocina doméstica están de moda, según el último informe publicado por la consultora Kantar sobre las tendencias alimentarias de 2023
Más inversión en investigación y desarrollo y menos impuestos energéticos pueden ayudar a las empresas de alimentación y bebidas a avanzar hacia un modelo más sostenible y a ser más competitivas. Son algunas de las […]
La Asociación de Fabricantes y Comercializadores de Aditivos y Complementos Alimentarios, AFCA, celebra durante todo el día de hoy en Barcelona su Jornada anual sobre ingredientes innovadores. Este año bajo el título ‘Salud, seguridad y […]
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha reclamado a las administraciones públicas más apoyo para poder afrontar la transición hacia un modelo de producción más sostenible, que pasa, también, por la […]