En las diferentes ferias de maquinaria que se celebrarán en los próximos meses, como Interpack o Anuga FoodTec, se pondrá de manifiesto las tendencias que están marcando el ritmo del mercado. La innovación, la inversión en I+D+i, la sostenibilidad o la eficiencia son drivers muy presentes en la estrategia empresarial de la industria, que busca satisfacer las necesidades de las empresas de confitería y snacks con novedosas soluciones
Desde los sabores clásicos hasta las creaciones más audaces, e incluso vinculadas al ámbito gourmet, el universo de las palomitas ofrece un abanico de opciones que redefine el concepto tradicional de este snack, brindando una […]
Las exportaciones de confitería de azúcar aumentan su dependencia de Europa, representando el 63,7%. Estados Unidos sigue siendo el principal cliente, pero América muestra una disminución del -2,3%. En las importaciones, Europa lidera con un […]
La marca Snack’In For You es la última apuesta de la compañía alimentaria Sigma, fabricante de marcas como Campofrío o Navidul, con el fin de explorar oportunidades de expansión empresarial. «Simplicidad de ingredientes -un máximo […]