El salón de tecnología alimentaria F4F – Expo Foodtech mostrará las últimas soluciones que se están desarrollando para la producción de alimentos y bebidas entre el 16 y el 18 de mayo en Bilbao. Durante tres días, reconocidos expertos del sector compartirán sus conocimientos y opiniones sobre el sector, abordarán el futuro de la alimentación y cómo estos avances están cambiando la forma en que comemos y producimos los alimentos. Un equipo de Tecnifood acudirá al salón para conocerlos
El acuerdo alcanzado entre las dos compañías, Bühler y Entocycle, persigue desarrollar soluciones tecnológicas para hacer más eficientes las granjas de mosca soldado negra (BSF) a gran escala y garantizar un suministro constante de larvas […]
La consultora estratégica DigitalFoodLab ha analizado el estado de las inversiones en startups FoodTech durante el primer semestre del año. Aunque aun en porcentajes inferiores a años anteriores, encuentran datos para el optimismo, sobre todo […]
Los beneficios saludables de las fibras dietéticas, reconocidos desde hace años por los consumidores, las han convertido en un ingrediente clave en una alimentación sana y equilibrada. Sin embargo, no siempre la dieta diaria aporta […]