15 empresas de la industria agroalimentaria y 12 centros tecnológicos y universidades han constituido un consorcio para poner en marcha y desarrollar el proyecto AlimTech, enfocado a promover la investigación, el desarrollo e implementación de […]
La tercera edición de la feria de la innovación alimentaria que se está celebrando en Bilbao entre el 16 al 18 de mayo está cumpliendo las expectativas de expositores, de visitantes profesionales y de expertos […]
El salón especializado en la innovación del sistema alimentario F4F – Expo Foodtech se celebra en el BEC de Bilbao entre el 16 y el 18 de mayo. Al área expositiva se suman 450 expertos […]
La compañía española Heura ha desarrollado una nueva tecnología que permitirá crear alimentos plant-based de alto valor nutricional, con más proteína de calidad y bajo contenido en grasas, además de ser 100% clean label y […]
El informe anual ‘El estado de la innovación abierta en el sector agroalimentario’ de Eatable Adventures constata la confianza de las grandes empresas por este proceso para avanzar hacia la transformación del sistema alimentario. El 93% […]
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) a través de la plataforma tecnológica Food for Life-Spain, ha presentado la quinta convocatoria de los Premios Ingenia Startups, con los que reconoce los desarrollos más […]
A partir del 1 de abril, Jan Philipp Hartmann, de 38 años, asumirá el cargo de director de la feria de alimentación Anuga, organizada por Koelnmesse. El nuevo director, que sustituye a Stefanie Mauritz, será el […]