Durante el primer semestre del año, la consultora Circana ha observado en su Barómetro de Gran Consumo una desaceleración en el aumento de precios, aunque siguen siendo elevados en comparación con años anteriores. Específicamente, los precios han subido un 1,9% en este primer semestre en comparación con 2023, mientras que en 2022 y 2021 los incrementos fueron del 13,8 % y 22,2 %, respectivamente.En cuanto a los alimentos y productos frescos, estos han experimentado un aumento significativo, con subidas cercanas al 8%.Con respecto a la demanda en volumen, esta ha continuado recuperándose, alcanzando un incremento del 3,9% respecto al año anterior. Comparado con el mismo periodo de 2022 y 2021, los aumentos fueron del 3,5 % y 2,2 %, respectivamente. En junio, el gasto de los hogares españoles aumentó un 4,4% respecto al año pasado. De este aumento, un 3,1% se atribuye al incremento en la demanda en volumen. Es notable que en junio del año anterior, el crecimiento del mercado en valor (+9,1 %) fue impulsado casi en su totalidad por el aumento de precios (+8,2 %), con el volumen de demanda prácticamente estable (+0,9 %). La inflación se ha moderado en dos décimas, rompiendo la tendencia alcista que comenzó en marzo, situándose en un 4,2%, gracias a la disminución del precio de la gasolina y los alimentos, aunque contrarrestada por el aumento del coste de la electricidad. Los alimentos también han reducido su ritmo de encarecimiento en dos décimas, registrando una tasa del 4,2% en el mes analizado, lo que ha llevado al Ministerio de Hacienda a extender la reducción del IVA. Según indica la consultora, se espera que los precios se estabilicen hacia finales de año, y que los descuentos vayan gradualmente recuperando sus tasas impositivas habituales.En junio, la desaceleración del aumento de precios en el Gran Consumo continúa, con un incremento del 1,4 % respecto al año pasado. Sin embargo, esto representa un significativo encarecimiento frente a junio de 2022 (+9,7 %) y 2021 (+21,5 %).La demanda ha seguido evolucionando positivamente en junio, con un crecimiento del 3,1%, aunque este incremento es dos puntos menor que el registrado en mayo de 2024, pero 2,2 puntos superior al de junio del año pasado. Por canales, el Canal Online es el que presenta la mejor evolución en valor, con un crecimiento del 19,5% en comparación con el año pasado. Por el contrario, el Híper ha mostrado el peor desempeño, con caídas en valor y demanda en volumen del 3,5 % y 5,7 %, respectivamente, en comparación con junio de 2024.Los buenos resultados de junio han contribuido a la recuperación de la demanda, mejorando el acumulado del año, con un crecimiento del 3,9% en los primeros seis meses de 2024 en comparación con el año anterior, y un crecimiento positivo en el último año móvil del 4,0 %.Los únicos departamentos que han aumentado sus precios este mes en comparación con el año pasado son Alimentación y Frescos, con incrementos del 2,3% y 1,9%, respectivamente. El resto de los departamentos han mantenido sus precios o incluso los han reducido entre un 0,1 % y un 1,1 %. Alimentación, que representa cerca del 40% del gasto en junio, ha elevado sus precios un 2,3 % respecto a junio del año pasado, alcanzando un incremento del 27,6% en comparación con junio de 2021. Por canales, el Canal Online y el Súper Grande han mostrado la mejor evolución en volumen, con crecimientos positivos del 15,5% y 11,5% (TAM), respectivamente. Por otro lado, aunque el Híper ha mostrado el peor desempeño, también ha experimentado un ligero crecimiento del 1,1%. Finalmente, la Marca de Distribuidor (MDD) sigue evolucionando positivamente frente a las marcas de fabricante, alcanzando una cuota de mercado del 49,9% en valor (TAM) y un crecimiento del 12% en comparación con el año pasado.Sin embargo, mayo continuó con la moderación de los precios en Gran Consumo, que volvieron a una tasa más normalizada, del 1,9%, respecto al año pasado. La consultora destaca el efecto escalón que tiene este descenso, ya que si se compara con mayo de 2022 supone un incremento del +11,5% y se eleva al +22,3% respecto a mayo de 2021.La demanda siguió evolucionando positivamente en mayo y creció cerca del 5% respecto al año pasado, acumulando un incremento del +4,1% desde el comienzo del año. Todos los departamentos crecen por encima del 3 %. Por canales, en mayo continuó destacando el crecimiento en valor de los supermercados grandes, +7,5%, y del canal online, que, aunque todavía representa una parte pequeña del valor, 3%, crece cerca del 20% respecto al año pasado. El canal con peor evolución fue el hipermercado, que decreció hasta un 6% en volumen en el mes de mayo.El buen resultado logrado en el mes de mayo ha contribuido a la recuperación de la demanda, con una mejoría del +4,1 % en los cinco primeros meses de 2024 respecto del año pasado, y a la evolución positiva en el último año móvil, +3,7 %La categoría que más se ha encarecido, según el Barómetro de Circana, es Alimentación, con una subida del +2,8% respecto a mayo del año pasado, pero que alcanza un +28% si se compara con mayo 2021. Dentro de esta categoría, destaca la evolución de la sección ´Huevos´ que, aunque su precio en mayo ha decrecido un -0,8%, aumenta un +38% respecto a 2021. A pesar de este alto encarecimiento, esta sección “ha demostrado la gran inelasticidad de su demanda al precio”, puntualiza la consultora.El análisis destaca tres familias que acumulan un incremento de precio en los dos últimos años superior al 50%. Una de ellas es el aceite de oliva, que no ha parado de aumentar y ha penalizado su consumo, con una subida en mayo del +56 % respecto a este mismo mes de 2023. Otro es el azúcar, con un aumento del precio de hasta el +60,7% en los dos últimos años. La consultora explica que el incremento de su precio “se ha moderado y, aunque todavía está por encima de la media de FMCG, en mayo sólo crece un +6,5%”.La tercera familia con una fuerte subida de precios es la leche no líquida (leche evaporada, concentrada y condensada) que cae en el mes de mayo un -1,7%, y, sin embargo, es la tercera categoría con mayor encarecimiento en los dos últimos años: +54,8% en mayo de 2024 frente al mismo mes de 2022, lo que ha afectado a su demanda en volumen que cae cerca del 12% en este mismo periodo.El Barómetro recoge también la evolución de la Marca de Distribución (MDD), que mantiene su crecimiento respecto a la Marca de Fabricante (MF), alcanzando en valor una cuota de mercado del 49,7 % (TAM) y un crecimiento del +12,6 % frente al año pasado.