La consultora estratégica DigitalFoodLab ha analizado el estado de las inversiones en startups FoodTech durante el primer semestre del año. Aunque aun en porcentajes inferiores a años anteriores, encuentran datos para el optimismo, sobre todo […]
A través del proyecto BioICEP, en el que participa el centro tecnológico Aimplas junto a otros 12 centros de investigación de Europa y China, se ha logrado desarrollar un pretatamiento químico y biotecnológico que permite convertir residuos […]
La consultora NielsenIQ ha analizado en un webinar al que ha asistido Tecnifood cómo los envases y embalajes sostenibles están influyendo de forma positiva cada vez más en la decisión de compra de los consumidores, […]
El encuentro de innovación alimentaria Ftalks Food Summit, organizado por la Fundación KM Zero Food Innovation Hub, va a reunir a 500 profesionales de todo el mundo que trabajan en la transformación del sistema agroalimentario […]
El segundo estudio de Ceresana sobre el mercado europeo de envases alimentarios y las tendencias a medio plazo ‘Food-Packaging – Europe’ destaca que la demanda de estas soluciones seguirá creciendo en Europa hasta 2031, así […]
Análisis de datos en tiempo real, predicción y anticipación de tendencias, segmentación y perfilado de clientes, optimización de procesos y recursos, gestión de riesgos y mejora de la ciberseguridad son algunos de los beneficios de […]
La Ley de Fomento del Ecosistema de las Empresas Emergentes ofrece beneficios fiscales, entre otras ventajas a las startups que sean acreditadas como tal. El Gobierno espera que lo consigan más de 10.000 y prevé […]
La feria de ingredientes para la industria alimentaria Fi Europe 2023 reunirá a 1.200 expositores de 135 países. El evento, que se celebrará en Fráncfort del 28 al 30 de noviembre, ya ha avanzado su […]
El Instituto Tecnológico del Plástico Aimplas y el centro tecnológico Itene inician en los próximos meses sus reconocidos másteres para formar a especialistas en distintos aspectos relacionados con el packaging. El primero en materiales poliméricos […]
La nueva técnica de proteómica dirigida PRM ofrece una alta especificidad, gran sensibilidad, un amplio rango dinámico de detección y es independiente del estado de maduración de la muestra de queso. El método, desarrollado a […]