La Asociación de Fabricantes y Comercializadores de Aditivos y Complementos Alimentarios, AFCA, celebra durante todo el día de hoy en Barcelona su Jornada anual sobre ingredientes innovadores. Este año bajo el título ‘Salud, seguridad y […]
La 28ª edición de Gulfood Manufacturing cierra hoy sus puertas tras tres jornadas en las que más de 3.000 empresas de todo el mundo han presentado sus novedades en equipos y maquinaria, ingredientes y servicios […]
Dos empresas californianas han conseguido esta semana la última autorización que les faltaba para comenzar a comercializar en Estados Unidos carne cultivada a partir de células de pollo. Será, señalan ambas compañías, el inicio de […]
Hoy, 7 de junio, es el Día mundial de la Seguridad Alimentaria. En Tecnifood hemos preguntado a compañías de la industria alimentaria de producto terminado sobre los desafíos a los que se enfrenta el sector […]
El primer año de guerra en Ucrania no ha provocado un desabastecimiento alimentario mundial, como llegó a preverse en algunos foros, pero sí ha impactado en el sistema agroalimentario provocando a lo largo de 2022 […]
Según los datos presentados por el European Food Information Council en el 20.º Congreso Aecoc de Seguridad Alimentaria y Calidad, celebrado ayer en Madrid, los españoles tienen un alto grado de confianza tanto en los […]
Las ferias Enomaq, Tecnovid, Oleomaq, Oleotec y E-Beer concentran estos días en Zaragoza equipos, maquinaria y soluciones innovadoras, más sostenibles y eficientes para las industrias del vino, del aceite y de la cerveza. Podrán conocerse […]