.Los electrodomésticos de Línea Blanca logran aumentar en 2022 un 2,3% sus ventas respecto al año anterior, a pesar de una importante caída en el número de unidades vendidas. El encarecimiento de los precios a […]
Mugcake, un preparado de bizcocho elaborado a base de harina de algarroba diseñado por un equipo de estudiantes de la Universidad Autónoma de Barcelona, ha sido la solución ganadora en los Premios Ecotrophelia España 2023, […]
Los altos precios del cacao, un 32% más elevados que hace un año, según las últimas cotizaciones internacionales, y las dudas sobre cómo una climatología adversa puede afectar a las próximas cosechas, han venido a […]
Un equipo de estudiantes de la Universidad Autónoma de Barcelona ha ganado el primer premio de Ecotrophelia España 2023 con Mugcake, un preparado de bizcocho a base de harina de algarroba. La Universidad Politécnica de […]
La marca San Miguel, del Grupo Mahou-San Miguel, ha entrado en el ranking de las cervezas más valiosas del mundo, realizado por la consultora Brand Finance. Se suma así a otras tres marcas españolas, Estrella […]
El acuerdo alcanzado entre las dos compañías, Bühler y Entocycle, persigue desarrollar soluciones tecnológicas para hacer más eficientes las granjas de mosca soldado negra (BSF) a gran escala y garantizar un suministro constante de larvas […]
Los Premios a la innovación alimentaria convocados por el salón Fi Europe, los Fi Europe Innovation Awards, admiten candidaturas hasta el 6 de octubre. Los reconocimientos, que premian nuevos ingredientes, aplicaciones, procesos, soluciones tecnológicas, maquinaria, […]
El centro tecnológico Cartif organiza el 12 de septiembre una jornada enfocada a la automatización y digitalización de procesos productivos mediante tecnologías KET, durante la que presentarán cuatro de las soluciones basadas en inteligencia artificial […]
La consultora estratégica DigitalFoodLab ha analizado el estado de las inversiones en startups FoodTech durante el primer semestre del año. Aunque aun en porcentajes inferiores a años anteriores, encuentran datos para el optimismo, sobre todo […]
Después de un año en el que el mercado de los electrodomésticos alcanzó resultados históricos, aunque ya había ralentizado su crecimiento, la distribución dio un pequeño paso atrás en 2022. Sus ventas disminuyeron un 0,3%, […]