
Nuevos derivados lácteos que apuestan por los drivers salud, conveniencia y sostenibilidad
Batido de proteínas Banana Milkshake
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La presidenta de la Fundación Española de la Nutrición, Rosaura Leis, y el presidente de la Organización Interprofesional Láctea (InLac), Daniel Ferreiro, presentaron el pasado 20 de noviembre en Santiago de Compostela el ‘Libro Blanco […]
Estos son los trece lanzamientos que Tecnifood destaca en su última investigación sobre la industria de los derivados lácteos y bebidas vegetales. Productos muy innovadores, con alto valor añadido, como las leches funcionales, las enriquecidas […]
El queso es un alimento considerado básico y presente en casi el 90% de los hogares españoles, de ahí que se afirme que España es un país quesero. Su venta y consumo siempre se han […]
El nuevo informe del sector lácteo (helados, leche, yogurt, queso y bebidas vegetales) realizado por la compañía de ingredientes Trades describe las últimas tendencias de mercado y las preferencias de consumo en Dairy, un sector […]