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Ingredientes

Área alimentación

Productos Pilarica para reconstituir las pérdidas del proceso industrial

abril 26, 2025

En la industria de platos preparados y productos de quinta gama, garantizar la calidad y naturalidad del producto final es un desafío constante. Durante la fabricación, los procesos industriales suelen comprometer el valor nutricional de […]

Área alimentación

“Brenntag se posiciona como un socio estratégico para sus clientes”

abril 24, 2025

TF.- ¿Qué oferta define mejor la actividad de Brenntag? ¿Qué productos y servicios ofrecen y para qué sectores alimentarios?-Brenntag es una empresa global especializada en la distribución de ingredientes y aditivos. Su actividad principal se […]

Área alimentación

Barcelonesa Nutrition&Health, nuevas aplicaciones de su gama Fibrean

abril 23, 2025

La compañía Barcelonesa Nutrition&Health sigue trabajando en el desarrollo de nuevas aplicaciones de su gama Fibrean. “Esta gama, que comprende fibras con aplicaciones específicas que mejoran el perfil nutricional de las matrices en las que […]

Área alimentación

Zukán, fibra de efectos prebióticos y sustituta del azúcar

abril 18, 2025

La compañía Zukán afirma que trabaja para ofrecer soluciones alimentarias innovadoras, “y nuestra fibra Fosvitae® es un ingrediente clave para el desarrollo de productos funcionales y saludables. Fosvitae® está compuesta por fructooligosacáridos de cadena corta […]

Área alimentación

JRS Ibérica, una fibra ideal para el sector panadero

abril 18, 2025

Uno de los lanzamientos más exitosos de la compañía JRS Ibérica es la innovadora fibra Vitacel® WF 101 “para la elaboración de panes de hamburguesa más tiernos y deliciosos”, explica la compañía. Se trata de […]

Área alimentación

Brenntag, inulina de alta solubilidad y propiedades saludables

abril 13, 2025

Brenntag trabaja continuamente para buscar nuevos productos que aporten un valor añadido a sus clientes. “Así, de la mano de nuestro partner Sensus queremos presentar una nueva fibra, Frutafit® CLR PrebiSol. Se trata de una […]

Área alimentación

Roha, diferentes líneas para todo tipo de aplicaciones

abril 9, 2025

La compañía ROHA, que forma parte del Grupo JJT, es una de las multinacionales líderes en la fabricación y comercialización de colorantes e ingredientes alimentarios, tintes y pigmentos industriales. Fue fundada en 1972 en India, […]

Área alimentación

Proquimac, alternativas a los colorantes sintéticos

abril 6, 2025

Proquimac trabaja con su marca registrada de colorantes naturales Naturcent “para innovar y formular soluciones alternativas a los colorantes sintéticos que cumplan con las necesidades de nuestros clientes”, explican a Tecnifood en la investigación sobre […]

Área alimentación

Plant-Ex, investigación a todos los niveles en colorantes naturales

abril 5, 2025

Plant-Ex, uno de los principales proveedores mundiales de ingredientes para la industria alimentaria. Una de sus líneas prioritarias de investigación es el desarrollo de colorantes naturales. Una investigación que realiza a todos los niveles para […]

Área alimentación

Colorantes: un impacto sensorial con propiedades estéticas, funcionales y tecnológicas

abril 2, 2025

Los atributos que intervienen en la decisión de compra de alimentos y elaboraciones son muy diferentes y, entre estos, se citan ingredientes naturales, saludables, precio, valor añadido, clean label y muchos otros. El sabor y […]

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