Lejos de mostrarse como una tendencia o una dieta de moda más, el fenómeno veggie representa un cambio de paradigma en la alimentación y continúa creciendo en todo el mundo respaldada por valores como la […]
La compañía Brenntag, en su compromiso estratégico con I+D y su dedicación a las formas naturales de conservación, continúa desarrollando “nuevas soluciones antioxidantes de origen natural que ofrecen beneficios en aplicaciones específicas”, han explicado a […]
Los conservantes y antioxidantes forman parte del amplio grupo de los aditivos utilizados en la producción de alimentos y bebidas. La Unión Europea se refiere a los aditivos como “toda sustancia que normalmente no se […]
La compañía Brenntag es consciente de que “el mundo deberá dar respuesta en 2050 a las necesidades alimentarias de 9.000 millones de personas. Para ello, será necesario aumentar en un 60% la producción de alimentos […]
Numerosas evidencias científicas han demostrado que una dieta sana y equilibrada puede mejorar la salud, pero también prevenir enfermedades, mejorar funciones fisiológicas o influir positivamente en el bienestar general. Por ello, cada día es mayor […]
TF.- ¿Qué oferta define mejor la actividad de Brenntag? ¿Qué productos y servicios ofrecen y para qué sectores alimentarios?-Brenntag es una empresa global especializada en la distribución de ingredientes y aditivos. Su actividad principal se […]
Brenntag trabaja continuamente para buscar nuevos productos que aporten un valor añadido a sus clientes. “Así, de la mano de nuestro partner Sensus queremos presentar una nueva fibra, Frutafit® CLR PrebiSol. Se trata de una […]
La definición de fibra dietética (FD) o alimentaria ha ido cambiando considerablemente en los últimos años. En la actualidad, en el ámbito científico se reconoce que la fibra dietética abarca un rango mucho más amplio […]
La compañía Brenntag trabaja de continuo en la búsqueda de ingredientes para la sustitución del azúcar, no solo investigando en la búsqueda de nuevas soluciones, sino también con las alternativas conocidas más eficaces como los […]
Los consumidores actuales son cada vez más conscientes de que, si se consume en exceso, el azúcar puede ser muy contraproducente para la salud, por lo que la demanda de alimentos y bebidas reducidos en […]