El informe anual ‘El estado de la innovación abierta en el sector agroalimentario’ de Eatable Adventures constata la confianza de las grandes empresas por este proceso para avanzar hacia la transformación del sistema alimentario. El 93% […]
El Instituto de I+D+i agroalimentaria IRTA participa en el proyecto de investigación ASSEC4.0, enfocado a mejorar las condiciones en los secaderos de embutidos para que todos los productos alcancen las mismas condiciones óptimas durante el […]
El centro tecnológico de Cataluña, Eurecat, va a participar en la investigación impulsada por el consorcio europeo SWITCHtoHEALTHY para evaluar la eficacia de nuevos productos alimenticios y herramientas para mejorar la adherencia a la dieta […]
Con la intención de repetir el éxito de anteriores convocatorias, Alifarma ha organizado, junto con su representada DSM y Tetra Pak, el IV Seminario de Productos Lácteos, que se celebrará el 10 de marzo de […]
Las exportaciones españolas se incrementaron casi un 23% el año pasado, alcanzando un nuevo récord histórico, según el último informe de comercio exterior publicado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo. Destacan los incrementos […]
Euromonitor ha revelado las 10 tendencias de consumo que marcarán este año que acaba de comenzar, recogidas en su informe ‘Top 10 Global Consumer Trends 2023’. De este modo, pretenden adelantarse a la disrupción, predecir […]
Desde el próximo 1 de abril, la compañía Caldic va a distribuir en exclusiva una amplia gama de productos de Kerry en España y Portugal. El acuerdo estratégico alcanzado entre las dos firmas permitirá reforzar […]
El centro tecnológico Itene, que el año pasado ingresó 12 millones de euros, un 11% más que en 2021, centra algunos de sus proyectos de investigación este año en el diseño y desarrollo de materiales […]
La próxima edición del salón que reúne al sector nutracéutico mundial se celebra en Ginebra del 9 al 11 de mayo en formato presencial y en digital del 1 al 12 del mismo mes. Vitafoods […]
La cadena española Hiperber cuenta con 77 establecimientos comerciales a lo largo de la provincia de Alicante. Tiene su origen en los años 30, con José Bernabeu Rocamora al mando, pero fue la compra de […]