Un 25% de los españoles consume habitualmente productos sin lactosa y el 60% de ellos no lo hace por ser intolerantes. Son datos de un estudio realizado por la consultora Across the Shopper, que ha ofrecido […]
La finalización de las restricciones hizo que el sector de la panadería se recuperase y, aunque desde Asemac no cuentan con las cifras exactas de 2022, Felipe Ruano, presidente de la asociación, ha querido compartir, […]
La tercera edición del programa de impulso tecnológico para startups innovadoras del sector agroalimentario impulsado por CNTA y financiado por el MAPA cuenta con más recursos y ofrece novedades con respecto a las dos ediciones […]
La compañía BASF incrementó sus ventas en valor un 16% en España en 2022, tal y como muestran los resultados económicos del ejercicio presentados hoy por la empresa, que además ha anunciado la creación de […]
Desde el pan común, el que se ha de consumir en las 24 horas desde su horneado, hasta el industrial, tanto fresco como tostado, el mercado de la panificación ofrece múltiples posibilidades al consumidor, que […]
Beatriz Blasco Marzal, directora general de la Asociación de Bebidas Refrescantes (Anfabra), en esta entrevista exclusiva para el Informe de Bebidas Refrescantes de Dulces Noticias… y algo más, repasa las tendencias actuales, como la sostenibilidad o […]
Nutraceuticals Europe Summit & Expo está celebrando su sexta edición en Barcelona, la segunda en esta ciudad. Fabricantes y proveedores de ingredientes funcionales, novel foods y producto acabado están encontrando en el certamen las últimas […]
Durante tres días, en Ifema Madrid, las empresas del sector cárnico han podido presentar a la industria sus novedades e innovaciones en la 5ª edición de Meat Attraction, una feria que se ha celebrado en […]
Con el cambio de nombre y de imagen, IRI y The NPD Group completan su fusión. Circana nace para asesorar a las empresas, para que consigan identificar las oportunidades del mercado, para impulsar sus proyectos […]
Las últimas novedades en tecnología prebiótica, suplementos dietéticos y complementos naturales van a exponerse durante las dos próximas jornadas en Nutraceuticals Europe Summit & Expo. El encuentro dedicado a los ingredientes funcionales, novel foods y […]