Con un consumo per cápita de 16,47 kilos al año, los platos listos para consumir se consolidan, según Asefapre, como “una opción saludable, sabrosa y adaptada a los nuevos estilos de vida”. La asociación ha […]
Tras los dos últimos años de crecimiento, el consumo de leche en España ha empezado a acusar un descenso siguiendo la tendencia de las dos décadas anteriores. Son diversos los factores que inciden en este […]
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España, Anice, contará con un gran pabellón agrupado exclusivo para empresas asociadas en Meat Attraction 2023, en el que las compañías podrán exponer sus soluciones y […]
La aprobación de la Ley de Residuos y Suelos Contaminados el pasado año, cuyo objetivo es “sentar los principios de la economía circular a través de la legislación básica en materia de residuos, así como […]
La caída registrada en el comercio, a lo largo de 2022, se sitúa en un -2,6%, con una pérdida de 19.699 autónomos en solo un año. Desde la Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos […]
Silvia García de la Torre es la directora de Eatex Food Innovation Hub, un ecosistema de innovación abierta liderado por el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y respaldado por más de 10 […]
Esther Cano, Manager de Nutraceuticals Europe – Summit & Expo, adelanta en la siguiente entrevista las claves de la próxima edición de la feria, que se celebra de nuevo en Barcelona, en el Centro de […]
La responsabilidad ante los desafíos actuales y futuros, como la sostenibilidad, de los proveedores para las industrias de alimentación y bebidas en todos los proceso de producción, envasado y logística será el principal tema de […]
El informe de ICEX España Exportación e Inversiones, titulado en esta edición ‘Addressing new challenges across the food value chain’, destaca el crecimiento que el ecosistema foodtech ha experimentando en España en el último año. […]
RAP, scrap, sirap, SDDR, RA, productor de producto… Son términos con los que todas las empresas que pongan cualquier tipo de envase en el mercado tienen que familiarizarse desde ya. Están incluidos en el Decreto de […]