El 64% de los consumidores ha añadido un producto nuevo en su última compra, un porcentaje que supera en 6 puntos al registrado en el mismo periodo del año anterior. Así lo revela la 6ª […]
El escaparate de innovación que acompaña el último informe de vinos publicado por la revista Tecnifood incluye 18 nuevos lanzamientos que responden a las tendencias de consumo actuales. Unas tendencias que siguen primando las marcas […]
La producción mundial de vino descendió un -10% en 2023 hasta los 237,3 millones de hectolitros, la cifra más baja desde 1961, debido a las condiciones de clima extremo, con sequías, lluvias torrenciales y heladas […]
A nadie le amarga un dulce… y mucho menos un caramelo. Sea por su propio carácter de producto placentero o por el papel indisociable de la memoria nostálgica del consumo infantil que nos recuerda los […]
El sector de aperitivos y frutos secos en España ha mantenido este curso una tendencia de crecimiento, en línea con el registrado en los últimos años, a pesar del entorno incierto y la difícil coyuntura […]
Auchan Retail ha anunciado un nuevo plan estratégico en Francia, centrado en tres áreas clave para “mejorar su competitividad y resultados”. Este incluye la renovación de su modelo de negocio, una estrategia de precios más […]
Con un fuerte impacto en la Comunidad Valenciana, la provincia de Albacete y otras zonas del sur de España, especialmente Málaga, la DANA, que ha azotado a nuestro país en las últimas horas, ha causado […]
Tras una “noche de miedo”, este 1 de noviembre muchos españoles hacen balance de los dulces y caramelos que han recolectado. Y no es para menos, pues esta festividad, con origen celta y de tradición […]
La compañía especializada en higiene y limpieza en la industria alimentaria Christeyns España ha lanzado este año diferentes novedades en control de desinfección, higiene y limpieza. Sin duda, su producto más destacado es el nuevo […]
La compañía BioSystems, especializada en soluciones analíticas, ha presentado un innovador reactivo para la cuantificación del gluten, un complejo de proteínas estructurales que se encuentra en granos de diferentes cereales como el trigo, centeno y […]