Los cambios en el estilo de vida y la inflación han provocado en los últimos años una serie de vaivenes en el consumo de vino que por ahora no parece estabilizarse. Aunque España es líder […]
La formación del equipo de la farmacia debe ir encaminada a reforzar los conocimientos adquiridos en la carrera en las asignaturas de parasitología y fisiopatología. Una de las amenazas existentes es la resistencia que está […]
En 2023, la revista Tecnifood cumple 25 años al servicio de la tecnología alimentaria o foodtech, un tiempo en el que nuestra publicación ha sido testigo de excepción y escaparate de la evolución de los […]
Un informe de la Federación europea de la industria de alimentación para mascotas estima que en 2022 el sector superó el millón de empleados por primera vez en la historia. El mayor número de trabajadores […]
IMCD es una compañía referente para la elaboración de alimentos y bebidas plant-based. Su extensa cartera de soluciones de sabor, color y aromas se amplía continuamente. Entre sus últimas incorporaciones, una línea de proteínas y […]
El alivio de la inflación y las ayudas de la UE animan la mejora económica en estos territorios durante el primer trimestre de 2023. Analizamos su situación y las previsiones para los próximos meses.
El proveedor de ingredientes para alimentos plant-based, Inquiaroma, destaca en el último dosier dedicado a este sector en la revista Tecnifood dos soluciones desarrolladas por dos de sus representadas: la gama UPowders de la compañía […]
Aunque a ritmos menores que el año pasado, las materias primas han seguido encareciendo a doble dígito el valor de las galletas, impulsado por el incremento de productos básicos como cereales, aceite, azúcar o cacao. […]
El Colegio Oficial de Ópticos-Optometristas de Galicia (COOG) presentó su nueva junta de gobierno hace unos meses. El equipo, que ejercerá sus funciones hasta 2027, tiene como presidenta a Esther Amaro Quireza, la primera mujer […]
En el último dosier sobre el sector plant-based publicado por Tecnifood, la compañía Trades analiza la actual situación de esta industria y las opciones que ofrecen tanto para mejorar las características organolépticas de los alimentos […]