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Secamanos para espacios de uso intensivo
El equipo combina secado de 7 a 9 segundos, filtración Hepa, motor sin escobillas y sensor infrarrojo para instalaciones de alta frecuencia de uso.
InfoHoreca
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Mix vegetal para la campaña del roscón de Reyes
GA Alimentaria afronta la próxima campaña del roscón de Reyes reforzando su oferta para obradores e industrias de pastelería con el lanzamiento de su mix vegetal azucarado Luxmar 26,5 % en formato Bag in Box […]
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Cocinas profesionales con procesos estandarizados y automatizados
El sistema analiza espacios, flujos de trabajo y consumos para adaptar el equipamiento a las necesidades operativas de cada negocio hostelero.
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Soluciones integradas que mejoran la higiene en los baños colectivos
Mediclinics presenta sus nuevas unidades que integran las soluciones de lavado, higiene y secado de manos detrás del espejo, creando espacios de baño más limpios, ordenados, funcionales y accesibles para el usuario.
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Kikleo aplica inteligencia artificial para medir el desperdicio alimentario en restauración colectiva
La plataforma identifica alimentos desechados, cantidades y momentos del servicio para facilitar decisiones de prevención basadas en datos en cocinas y comedores.
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La hostelería lidera las previsiones de contratación para el cierre de 2026 con una expectativa del 37%
El 44% de las empresas del sector prevé ampliar plantilla en los próximos meses, frente al 18% que anticipa reducciones y el 38% que espera mantenerla.
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Madrid acoge la primera Muestra de Casquería de Cordero IGP Ternasco de Aragón
La IGP Ternasco de Aragón ha marcado un nuevo hito al convertirse en la primera carne fresca de España con calidad diferenciada que certifica oficialmente la casquería de sus corderos. Para celebrar este avance, el […]
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Productos Pilarica presenta en Alimentaria Foodtech 2026 su propuesta de soluciones culinarias para el canal Horeca
La compañía Productos Pilarica estará presente en Alimentaria Foodtech (6 al 8 de octubre, Fira de Barcelona). Ubicada en el Pabellón 2, stand B-360, donde además de sus soluciones deshidratadas a medida para la industria […]
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Carmela Martí refuerza su posicionamiento en sostenibilidad con su incorporación a la plataforma Achilles
Carmela Martí , compañía especializada en textil para el sector hotelero, ha sido reconocida por Achilles, una de las principales plataformas internacionales de homologación de proveedores. La incorporación avala su gestión en sostenibilidad, gobernanza y responsabilidad […]
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Renovada gama de chocolates para el canal profesional
Itac Professional ha ampliado su oferta de chocolateados con una nueva almendra caramelizada con sal y chocolate suizo, y un mix de almendra, arándano y pistacho . La campaña 2026 llega con una renovada selección […]