La compañía Oqema tiene un nuevo extracto de levadura de una proteína de origen natural vegetal, sin alérgenos y no modificada genéticamente. El contenido proteico se deriva de un proceso de fermentación ecológico que “nos aporta una innovadora fuente de proteínas para dietas vegetales y veganas, que mejora el sabor, el perfil nutricional y ayuda a enmascarar las notas de sabor no deseadas”.