El packaging es considerado uno de los factores más estratégicos en la cadena de valor de la industria de alimentación y bebidas (IAB). Un elemento básico de marketing que las marcas utilizan para diferenciarse y atraer al consumidor. Su tamaño, su forma, su material, su imagen ofrecen una gran información en un primer vistazo. Pero además de comunicar, alargar la vida útil y proteger la inocuidad alimentaria de los productos, la I+D del sector de envases alimentarios se enfoca desde hace años en funcionalidades avanzadas como el packaging inteligente, interactivo y conectado. Sin olvidar el desafío que representa la circularidad, con los grandes retos presentes y futuros del ecodiseño y la sostenibilidad como tendencias clave
