El de la maquinaria es un sector destacado en su afán por innovar en cada uno de los procesos que convierten la materia prima en un aperitivo o en un dulce. Una inversión en I+D+i que busca la mejor manera de completar cada una de las fases del proceso; desde el tratamiento de la materia prima, hasta el procesado de los frutos secos y snacks, sin olvidar la línea completa de packaging, tal y como veremos a continuación en esta segunda parte del Informe de Maquinaria para Aperitivos
La Asociación Española del Dulce, Produlce, representa los intereses de un sector que comprende las categorías de cacao y chocolate; caramelos y chicles; galletas; pastelería, bollería y panificación, y turrones y mazapanes. Una industria que […]
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