En un escenario marcado por la incertidumbre, con una inflación que no se termina de controlar, tensiones en los mercados de materias primas y cambios en los hábitos de compra, Consum se esfuerza por no repercutir todos estos sobrecostes en sus precios a costa de sus propios márgenes, pero sin renunciar a la calidad. Así nos lo explica en esta entrevista exclusiva para Dulces Noticias Juan Luis Durich, director general de la cooperativa, pilar fundamental en el posicionamiento de la cooperativa como referente en el sector, que ha anunciado su jubilación tras 30 años en el cargo dando paso a Antonio Rodríguez, actual director de Gestión de Tiendas, como nuevo director general. La situación de la distribución en España, en su opinión, se enfrenta a un ‘tsunami normativo’, con una considerable cantidad de nuevas normas que tendrán que aplicarse en un contexto de inflación y supondrán muchos más costes
