Un equipo de estudiantes de la Universidad Autónoma de Barcelona ha ganado el primer premio de Ecotrophelia España 2023 con Mugcake, un preparado de bizcocho a base de harina de algarroba. La Universidad Politécnica de Valencia y la Universidad de León han conseguido el segundo y tercer premio y la Universidad de Barcelona ha logrado el galardón al emprendimiento. Los reconocimientos se entregarán durante el evento Alibetopías, que se celebrará en Madrid el próximo mes.
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) a través de la plataforma tecnológica Food for Life-Spain, ha presentado la quinta convocatoria de los Premios Ingenia Startups, con los que reconoce los desarrollos más […]
Las tres startups Bread Free, Mundo Healthy y Väcka han destacado entre las 43 candidaturas que se presentaron al certamen por los nuevos alimentos que han desarrollado: harina sin gluten, bebidas elaboradas a base de […]
Los galardones a la innovación alimentaria convocados por FIAB a través de la plataforma tecnológica Food for Life-Spain lanzan su quinta convocatoria, cuyas inscripciones permanecerán abiertas hasta el 26 de mayo. Los Ingenia Startups premiarán las […]