El sabor swicy, la sostenibilidad en toda la cadena de valor alimentaria, la mayor demanda de proteína vegetal y de alimentos y bebidas que cuiden la salud intestinal y el interés por la air fryer y otros novedosos electrodomésticos que facilitan la cocina doméstica están de moda, según el último informe publicado por la consultora Kantar sobre las tendencias alimentarias de 2023
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Dos test rápidos y eficientes para detectar la presencia de patógenos: el TBF 300, para todo tipo de biofilms en superficies; y el Biofinder, para localizar microorganismos y residuos de alimentos, son algunas de las […]
La inversión en I+D+i permite a la industria desarrollar nuevos tipos de polímeros y aplicar el ecodiseño para crear productos con menos materia prima, reutilizables, más fáciles de reciclar y con nuevas opciones de reciclado, […]