El sabor swicy, la sostenibilidad en toda la cadena de valor alimentaria, la mayor demanda de proteína vegetal y de alimentos y bebidas que cuiden la salud intestinal y el interés por la air fryer y otros novedosos electrodomésticos que facilitan la cocina doméstica están de moda, según el último informe publicado por la consultora Kantar sobre las tendencias alimentarias de 2023
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