En poco tiempo, la evolución de los conceptos “alimentación” y “nutrición” ha dado origen al de smart food, que ha llevado al convencimiento de que la dieta puede influir directamente en la prevención de ciertas […]
Introducción El consumo de suplementos nutricionales y proteicos por adolescentes puede tener importantes repercusiones para su salud. Material y método Estudio prospectivo observacional, basado en una encuesta, dirigido a los adolescentes de seis colegios, seleccionados […]
La industria de snacks expandidos sigue su andadura hacia la innovación para responder a los intereses de los consumidores. Las demandas principales en este momento están enfocadas en productos con una calidad organoléptica elevada y […]
Introducción No se ha establecido cuál es el aporte óptimo para mejorar el metabolismo proteico sin producir efectos adversos en lactantes gravemente enfermos. Nuestro objetivo fue analizar si un mayor aporte proteico a través de […]
El organismo está dotado de unas «células asesinas de la memoria» que igual que pueden contribuir a ciertos trastornos inflamatorios también están involucradas en la respuesta inmune del organismo a varios tipos de cáncer.
La pérdida de la ´función camaleónica´ de un tipo de células madre conocidas como ´melanocíticas´ puede ser la causa de la pérdida del color del pelo y, por tanto, del encanecimiento.
Chocolates Lacasa, con la finalidad de seguir potenciando sus marcas, ha dado el salto al mercado de refuerzos nutricionales junto a la empresa BIG, tanto con Lacasitos como con Conguitos. Aunque no es el único […]