Cinco fabricantes de aceite de oliva: Deoleo, Borges International Group, Castillo de Canena Olive Juice, Grupo Acesur y Migasa, presentan sus últimos lanzamientos, tanto en nuevos productos, con cuidadas características organolépticas o nuevas variedades, entre […]
Innovación en ingredientes, en propiedades nutricionales, en aspectos productivos y sostenibilidad y en transformación digital son los cuatro frentes en los que Pascual canaliza su esfuerzo en investigación y desarrollo. Y todo con el fin […]
La compañía ofrece a sus clientes lo último en conectividad en el sector de los electrodomésticos, adaptándose a las nuevas tendencias del hogar inteligente. Una de sus principales novedades entorno a la inteligencia artificial es […]
Ejemplo de ello es su primer horno con inteligencia artificial, capaz de reconocer alimentos, o la tecnología Smart Hygiene System, que identifica los olores en el frigorífico, lo higieniza y evita el desperdicio de alimentos. […]
La demanda de alimentos más seguros, saludables, convenientes, con nuevos sabores, presentaciones y sostenibles es el motor de los últimos avances e innovaciones tecnológicas y funcionales del sector de ingredientes y aditivos, cuya muestra más […]
En 2023, la revista Tecnifood cumple 25 años al servicio de la tecnología alimentaria o foodtech, un tiempo en el que nuestra publicación ha sido testigo de excepción y escaparate de la evolución de los […]
La cocina pequeña de una sola persona, la cocina de diseño atemporal, la cocina familiar moderna y multifuncional o la acogedora cocina de madera de estilo rústico: las cocinas de Rotpunkt Küchen son el lugar […]
Investigaciones recientes revelan que, a pesar de los desafíos derivados de la alta inflación en los precios de los alimentos y la imperante necesidad de ajustar gastos que aún persiste a nivel mundial, la tendencia […]
La primera gama de panes posbióticos, una original fusión entre pico, mollete y regañá, panes especialmente diseñados para la elaboración de tostadas, bocadillos y tostas, nuevos productos sin aditivos, conservantes, ni azúcares añadidos, tortillas tricolor […]
Fundada en Alemania en 1945, la empresa de carácter familiar WITT se ha convertido en una referencia en el campo de los equipos relacionados con gases. Hoy en día, la compañía ofrece una gama completa […]