La empresa española EPSA, fundada hace más de 40 años y referencia en el sector de conservas, aceitunas y encurtidos, sigue muy de cerca las tendencias del mercado, ajustando su oferta de ingredientes para alinearla con las expectativas cambiantes de los consumidores mediante la adaptación de su catálogo, así como formulaciones y mezclas para cumplir con las necesidades específicas de sus clientes en el segmento plant-based.