Hoy comienza en Bilbao el encuentro internacional en innovación para los profesionales de toda la cadena de valor del sector alimentario, F4F – Expo Foodech. Hasta el jueves 18 de mayo startups, compañías que apuestan […]
El encuentro internacional especializado en el sector nutracéutico, alimentos y bebidas funcionales y suplementos dietéticos, Vitafoods Europe, cierra hoy sus puertas en Ginebra tras tres intensas jornadas, durante las que 720 marcas han mostrado sus […]
El salón de maquinaria Interpack 2023 está presentando las últimas innovaciones y tendencias en equipos de envasado y procesos relacionados para la industria de alimentación y bebidas. Alrededor de 2.700 firmas ocupan los 18 pabellones […]
Los consumidores compran alimentos funcionales con prebióticos por la eficacia del producto y las declaraciones probadas del mismo y, además, exigen que se cumplan “lo que prometen”. Así lo revela el estudio mundial publicado por […]
El salón de tecnología alimentaria F4F – Expo Foodtech mostrará las últimas soluciones que se están desarrollando para la producción de alimentos y bebidas entre el 16 y el 18 de mayo en Bilbao. Durante […]
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha detectado efectos potencialmente nocivos en el sistema inmunitario de las personas provocados por la presencia del bisfenol A (BPA) en envases que están en contacto con los […]
Durante su intervención en la Asamblea General de Aecoc, celebrada hoy jueves 27 de abril en Barcelona, el presidente de la asociación, Ignacio González, ha reivindicado el papel del gran consumo como “motor del desarrollo […]
La compañía española Heura ha desarrollado una nueva tecnología que permitirá crear alimentos plant-based de alto valor nutricional, con más proteína de calidad y bajo contenido en grasas, además de ser 100% clean label y […]
La plataforma dedicada a la hostelería y la restauración, Hostelco & Restaurama, ofrecerá la mayor oferta y sinergías de Europa para estos sectores en Alimentaria 2024. La feria apuesta también por Intercarn, que reunirá a […]
Gastro4U, Cooldo, Agrari, Gloop, Mia Bakery, Qualityc, Papa Chimp, Cofling, Naturefoods, Goxoa, Lai Lai Café, AloAlto y Agrikubic son las 13 startups seleccionadas por Madrid Food Innovation Hub para participar en su segundo programa de […]