APLTA (Aula de Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias) afirman que en los últimos años se ha registrado un crecimiento constante de la mozzarella (además de otros quesos de pasta hilada) en el mercado mundial, tanto […]
Ixapack Global diseña y manufactura equipos de envasado, principalmente para la industria agroalimentaria. Dentro de las gamas de máquinas que componen el catálogo de la compañía, se presentan diferentes máquinas para cortar productos alimentarios, y […]
El queso es uno de los derivados lácteos preferidos por los consumidores españoles, que aprecian la gran diversidad que se elabora en España y la capacidad de innovación de la industria quesera. Tecnifood destaca algunos […]
El queso es un alimento considerado básico y presente en casi el 90% de los hogares españoles, de ahí que se afirme que España es un país quesero. Su venta y consumo siempre se han […]