La marca San Miguel, del Grupo Mahou-San Miguel, ha entrado en el ranking de las cervezas más valiosas del mundo, realizado por la consultora Brand Finance. Se suma así a otras tres marcas españolas, Estrella […]
El acuerdo alcanzado entre las dos compañías, Bühler y Entocycle, persigue desarrollar soluciones tecnológicas para hacer más eficientes las granjas de mosca soldado negra (BSF) a gran escala y garantizar un suministro constante de larvas […]
Los Premios a la innovación alimentaria convocados por el salón Fi Europe, los Fi Europe Innovation Awards, admiten candidaturas hasta el 6 de octubre. Los reconocimientos, que premian nuevos ingredientes, aplicaciones, procesos, soluciones tecnológicas, maquinaria, […]
El centro tecnológico Cartif organiza el 12 de septiembre una jornada enfocada a la automatización y digitalización de procesos productivos mediante tecnologías KET, durante la que presentarán cuatro de las soluciones basadas en inteligencia artificial […]
La consultora estratégica DigitalFoodLab ha analizado el estado de las inversiones en startups FoodTech durante el primer semestre del año. Aunque aun en porcentajes inferiores a años anteriores, encuentran datos para el optimismo, sobre todo […]
Después de un año en el que el mercado de los electrodomésticos alcanzó resultados históricos, aunque ya había ralentizado su crecimiento, la distribución dio un pequeño paso atrás en 2022. Sus ventas disminuyeron un 0,3%, […]
Este mes de septiembre, coincidiendo con la campaña de la ‘Vuelta al cole’, en Dulces Noticias evaluamos la innovación entre los fabricantes de productos de impulso. Para ello, analizamos los lanzamientos que se han dado […]
Ante el aumento de los precios ocasionado por la actual coyuntura económica, los consumidores españoles han frenado sus gastos, prestando más atención al coste de los productos que incorporan a su cesta de la compra. […]
A través del proyecto BioICEP, en el que participa el centro tecnológico Aimplas junto a otros 12 centros de investigación de Europa y China, se ha logrado desarrollar un pretatamiento químico y biotecnológico que permite convertir residuos […]
La consultora NielsenIQ ha analizado en un webinar al que ha asistido Tecnifood cómo los envases y embalajes sostenibles están influyendo de forma positiva cada vez más en la decisión de compra de los consumidores, […]