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Informes foodtech Ingredientes

Área alimentación

Trades presenta Plantaris de FrieslandCampina Ingredients

octubre 18, 2023

En el último dosier sobre el sector plant-based publicado por Tecnifood, la compañía Trades analiza la actual situación de esta industria y las opciones que ofrecen tanto para mejorar las características organolépticas de los alimentos […]

Área alimentación

Tecnufar, materias primas transformadas y sabores en plant-based

octubre 17, 2023

Los fabricantes de alimentos y bebidas vegetales o veganos cuentan con Tecnufar entre sus principales proveedores de ingredientes. La compañía ofrece un amplio portafolio de materias primas transformadas y sabores naturales para la elaboración de […]

Área alimentación

EPSA avanza en su línea pastelera Epsacream, Epsachoc y Epsamix

octubre 14, 2023

La línea de productos sustitutivos de la nata y la crema pastelera tradicionales, Epsacream, Epsachoc y Epsamix, desarrollada por EPSA, contribuyen al desarrollo de productos de pastelería veganos. La compañía de ingredientes destaca sus ventajas en […]

Área alimentación

Ricardo Molina trabaja bajo el lema ‘Because healthy can be tasty’

octubre 12, 2023

El servicio Food Advisory que ofrece la compañía de ingredientes Ricardo Molina ayuda a los fabricantes a controlar las características organolépticas y los valores nutricionales de sus productos. Es una de las derivadas del lema […]

Área alimentación

Plant-based, innovación para un mercado en expansión

octubre 11, 2023

El sector de alimentos y bebidas de origen vegetal está en auge en todo el mundo. De hecho, se estima que en España se incremente un 10% hasta 2025. Y en este sector, el consumidor, […]

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