Tecnifood ha analizado la actual situación y las previsiones que maneja la industria conservera en su última edición (nº 157), además de las tendencias y el esfuerzo innovador que se está registrando. Estos lanzamientos son […]
La consultora Future Market Insights destaca en su último informe sobre la industria conservera mundial que la tecnología está teniendo un impacto significativo en el mercado de conservas de pescado y mariscos, especialmente en la […]
Las conservas son alimentos que se procesan y envasan en un recipiente hermético para mantener su frescura y valor nutricional. Este proceso de conservación puede incluir frutas, verduras, carnes, pescados, legumbres y una variedad de […]
Estos son los trece lanzamientos que Tecnifood destaca en su última investigación sobre la industria de los derivados lácteos y bebidas vegetales. Productos muy innovadores, con alto valor añadido, como las leches funcionales, las enriquecidas […]
Como ya informábamos en nuestro anterior dosier sobre quesos en el número de diciembre, la cuarta edición del Barómetro de la Industria Láctea, hecho público el pasado mes de octubre y auspiciado por la Federación […]
Estos avances impulsan la eficiencia, la calidad y la innovación, y suponen importantes retos tecnológicos para los fabricantes de maquinaria y equipos. La revista Tecnifood, en su última edición, analiza estas tendencias y retos de […]
Ixapack Global diseña y manufactura equipos de envasado, principalmente para la industria agroalimentaria. Dentro de las gamas de máquinas que componen el catálogo de la compañía, se presentan diferentes máquinas para cortar productos alimentarios, y […]
Hiperbaric es una compañía “pionera en el desarrollo y fabricación de equipos de alta presión hidrostática (HPP) para la industria alimentaria. Su tecnología revolucionaria permite conservar los alimentos de forma natural, preservando su sabor, textura […]
La planificación de la producción es el componente central de las empresas fabricantes de alimentos y un aspecto fundamental de la gestión operativa. El objetivo prioritario consiste en mantener una producción lo más continua y […]
La incorporación de dos nuevas líneas de envasado es una de las acciones más destacadas durante el último año de Lleal, “que se complementan perfectamente con nuestras soluciones actuales”. La compañía también ofrece pesadoras lineales […]