Más inversión en investigación y desarrollo y menos impuestos energéticos pueden ayudar a las empresas de alimentación y bebidas a avanzar hacia un modelo más sostenible y a ser más competitivas. Son algunas de las […]
Desde el nuevo Centro de Innovación de Kerry en Barcelona, la compañía especializada en sabor y nutrición para la industria alimentaria atenderá a sus clientes de España, Portugal, Italia y Francia. “Las inversiones estratégicas de […]
El salón especializado en nutracéuticos, alimentos y bebidas funcionales y suplementos dietéticos, Vitafoods Europe, ha dado a conocer los nombres de los investigadores, expertos y líderes empresariales que participarán en los dos nuevos eventos de […]
Chupa Chups ha cambiado el diseño del envase de su línea de caramelos con palo sin azúcar, con la finalidad de seguir atrayendo la atención del consumidor. La empresa mantiene los sabores existentes (cereza, cola […]
Vitafoods Europe 2023, la feria internacional especializada en el sector nutracéutico, los alimentos y bebidas funcionales y los suplementos dietético, ha anunciado los potentes de sus dos nuevos eventos de contenido premium: la Cumbre sobre […]
El Instituo de Investgación y Tecnología Agroalimentarias, IRTA lidera un proyecto que estudia a cincuenta variedades locales de legumbres y frutos secos del entorno mediterráneo, como las fabes asturianas, para transformarlos en lácteos, harinas y […]
Ana M. López Sobaler es miembro de la Comisión Delegada del Consejo asesor científico del Instituto de Estudios del Huevo. Catedrática de Nutrición y Bromatología y Directora del Departamento de Nutrición y Ciencia de los […]
Nicolás Olea. Catedrático de la Facultad de Medicina/Universidad de Granada y Facultativo Especialista en el Hospital Universitario Clínico S. Cecilio de Granada. Además, es socio fundador de Alimentta, think tank para la transición alimentaria.
Por Silvia Martín, directora de Normativa Alimentaria de la Asociación Española de la Industria de Panadería, Bollería y Pastelería (Asemac).
La suplementación en el ámbito del “preentrenamiento” puede ser muy amplia y variada. Contribuyen a disminuir el riesgo de lesiones y mejorar el rendimiento del deportista. Te damos las claves para conocer más las posibilidades […]