La industria del entretenimiento se enfoca en nuevas tendencias como el auge de TikTok en la promoción de libros (#BookTok) y el crecimiento de los ‘kidults‘ en la compra de juguetes. Además, la convergencia de […]
La compañía EPSA destaca su capacidad para adaptarse a las tendencias del mercado y su enfoque en ofrecer soluciones personalizadas para satisfacer las exigencias específicas de los fabricantes de alimentos y bebidas como dos de […]
Las fibras Fosvitae 85% y Fosvitae PLUS 95% son la gran apuesta de la compañía Zukán en el mercado de los edulcorantes, donde han logrado un «gran éxito» por sus propiedades naturales y saludables y por su certificación ecológica. […]
La compañía especializada en ingredientes Hausmann está ultimando algunas mejoras en su gama de edulcorantes Hausweet, que permitirán incluir en su portfolio referencias con mayor versatilidad, funcionalidad y facilidad de aplicación. La anuncian en el […]
Si se consume en exceso, el azúcar es considerado muy contraproducente para la salud al ser señalado como un factor determinante en el aumento del sobrepeso y la obesidad, que afecta ya a más de […]
La población mundial aumentará casi 2.000 millones de personas en los próximos 30 años, por lo que la demanda de alimentos será cada vez mayor. En este escenario, la compañía Brenntag se posiciona, en su […]
Del 6 al 7 de marzo, Nutraceuticals Europe vuelve al Centro de Convenciones Internacional de Barcelona. Su directora, Esther Cano, afirma que, ante la respuesta positiva del sector, se ha ampliado la superficie de exhibición […]
Para esta temporada de 2023/2024 se prevén 5,7 millones de toneladas en cuanto a manufacturación de frutos secos, con aumentos notables en pistachos y macadamias. Las transacciones internacionales españolas en frutos secos y frutas desecadas […]
En 2022, la complicada situación geopolítica afectó los costos de producción del sector de la panadería, la bollería y la panificación, pero las exportaciones crecieron en valor. En 2023 estas exportaciones aumentaron un 20,3% y […]
La Asociación Española del Dulce, Produlce, representa los intereses de un sector que comprende las categorías de cacao y chocolate; caramelos y chicles; galletas; pastelería, bollería y panificación, y turrones y mazapanes. Una industria que […]