Considerado como el más humilde de los alimentos, el pan ha conseguido en su vertiente industrial, tanto en productos acabados como en masas congeladas, ofrecer una gran variedad de referencias, que han hecho de esta […]
El consumo de refrescos bajos o sin calorías está en aumento, marcando una transformación significativa en el sector de las bebidas refrescantes. En España, las variedades sin azúcar o bajas en azúcar ya dominan el […]
El mercado de las bebidas refrescantes mantiene una evolución positiva, con crecimientos en la facturación, impulsada por la recuperación de la hostelería, su principal canal, y la demanda de formatos on-the-go. En un año complejo […]
Economía circular, ecodiseño, medioambiente, recursos, sostenibilidad, bioplásticos y materiales reciclados y reciclables son las palabras que han hecho que el sector del packaging agroalimentario haya experimentado una transformación total, cambiando las piezas del juego, pero […]
El packaging es considerado uno de los factores más estratégicos en la cadena de valor de la industria de alimentación y bebidas (IAB). Un elemento básico de marketing que las marcas utilizan para diferenciarse y […]
Cinco fabricantes de aceite de oliva: Deoleo, Borges International Group, Castillo de Canena Olive Juice, Grupo Acesur y Migasa, presentan sus últimos lanzamientos, tanto en nuevos productos, con cuidadas características organolépticas o nuevas variedades, entre […]
En el competitivo mercado de los countlines, la innovación es esencial para captar la atención del consumidor. La tendencia actual se centra en ofrecer opciones más saludables, convenientes y sostenibles, junto con experiencias sensoriales nuevas. […]
Las bebidas vegetales se han convertido en una “categoría imprescindible para muchos consumidores”, tal como afirma Montse Nebra, directora de R+D+I de Liquats Vegetals, que acuden a ellas motivados por su carácter saludable y sostenible. […]
Si se consume en exceso, el azúcar es considerado muy contraproducente para la salud al ser señalado como un factor determinante en el aumento del sobrepeso y la obesidad, que afecta ya a más de […]
Del 6 al 7 de marzo, Nutraceuticals Europe vuelve al Centro de Convenciones Internacional de Barcelona. Su directora, Esther Cano, afirma que, ante la respuesta positiva del sector, se ha ampliado la superficie de exhibición […]